皆さんは「ふりかけ」はお好きですか？

こんにちは、地域おこし協力隊の緒方です。

皆さんは「ふりかけ」はお好きですか？

日本独自の食文化で、
熊本が発祥ともいわれる国民食「ふりかけ」。

保存が効くうえ、そのまま食べられるとあって震災時の防災食としても活躍したそう。
近年では不足しがちな栄養価を補えることから食育や医療の現場でも注目され、バリエーション豊かに進化しつづけています。

開発中の〝御船町×通宝海苔コラボふりかけ〟は、
旨みそのままにフリーズドライされた「納豆」と、
風味豊かな海苔屋自慢の「海苔」、
さらに「御船産食材」の共演とあって完成が楽しみです！